bares de sevilla

quarta-feira, novembro 29, 2006

en c'ar conde | plaza jardín | cruzcampo

aunque sea una franquicia (hay 3 o 4 ya en sevilla), me gustó el sitio.

está en la zona llamada plaza jardín (que acabo de enterarme de ese nombre), entre nervión y el plantinar. llegas a él por la avenida san francisco javier, antes de llega al edificio sevilla-2, en sentido hacia el centro comercial nervión, plaza hay una calle a la derecha que se llama fernández de ribera. pues en esa calle, haciendo esquina en la primera manzana está el local.

la cerveza la ponen en vasos anchos y altos (no los llenan del todo, pero más de la mitad). las tapas tienen nombres de la realeza española reciente, pero viene todo explicado para que no haya confusiones... me gustó muhco el montadito de salmorejo con jamón y huevo duro. la carta no es que sea una lista interminable precisamente, pero da para un tapeo más que suficiente. los vinos también son uno de los fuertes de la casa, pero sólo en variedad porque no me fijé demasiado (anoche era noche cervecera...)

cerveza: 1
m€ontaditos: 1,8 €
raciones: 10 €

segunda-feira, novembro 27, 2006

el rincón de paco | el plantinar | cruzcampo

pequeño barecito situado cerca de la avenida diego martínez barrios, en la calle avión cuatro vientos. consta de una barra de madera y 4 o 5 mesas altas. el espacio no da para más.

la decoración está relacionada con la semana santa sevillana. la variedad de las tapas no es que sea excesiva (una pizarra muestra las 10 o 12 variedades posibles) pero son grandes, sabrosas y nada caras en relación calidad/cantidad/precio. recomiendo las albóndigas.

la cerveza la sirven en vasos de cristal fino y tiene algunos vinos tintos y blancos.
un detalle es que te pone un platito de aceitunas aliñadas con la cerveza, cosa que, al menos yo, agradezco.

cerveza: 1 €
tapas: 1.8 €

domingo, novembro 26, 2006

bar la tiza | los bermejales | cruzcampo

un bar que rinde culto a la cerveza cruzcampo. es una curiosidad para la gente del norte (recordar a los foráneos que en andalucía solemos llamar gente del norte a todo aquel que viva de despeñaperros parriba... murcia es lo que no sé yo si es norte o no... jejeje). es un bar de los llamados "zero compliquichon". no tienen cocina estrictamente. es decir, no fríen nada, no hay montaditos, no hay plancha, no hay tortilla de papas ni ensaladilla rusa... podemos llegar a él si vamos a los bermejales, al final está la avenida de alemania, una zona de nueva construcción en la que se ha instalado con éxito porque siempre está lleno.

las tapas son chacinas o marisco. la calidad es buena, pero no es lujo. los precios son bastante ajustados. me gustaron las gambas, la morcilla de hígado, la carne mechada (con pimentón y chorro de aceite doliva por lo alto) y el chorizo picante. lo curioso es que lo sirven todo frío (recordemos: no hay cocina) y sobre un papel de estraza. así, se ahorran platos, que están destinados sólo al marisco (pa que no gotee, que queda mu guarro).

la cerveza la tiran, con mucho arte, en vasos cerveceros. además, al entrar, vemos una pequeña habitación donde mantienen refrigerados los barriles de cerveza. ya se sabe, lo que vale, vale. y si se le quita sitio a los clientes para dárselo a la cerveza... no hay motivo de queja.

cerveza: 1 €
tapa: 1.9 €
raciones: 7 €

la tata | el plantinar | cruzcampo

gran hallazgo. en la calle avión cuatro vientos, en el sentido permitido a los coches, a mano izquierda. tiene dos partes separadas, una de barra, otra de comedor y otra la calle, donde tenemos la opción de cervecita apoyados en la ventana-barra o mesas y sillas que se distribuyen por los soportales cuando hace bueno. está, aproximadamente, donde marca el punto del plano de este enlace (páginas amarillas no lo tenía localizado, ya les he mandao un mail pa que subsanen ese error)

la cerveza, en vasos de cerveza. y bien tirada y fría, como mandan los cánones. y una cocina cuidada, con cierta elaboración y refinamiento. no es demasiado amplia, pero sí muy rica. me gustó mucho la ensalada de espinacas con queso de cabra aliñada con mermelada de frambuesa. el jamón es de alta calidad. las papas a lo viejo son una opción nueva que no había probado nunca y que me gustó. y el queso caramelizado debe ser comido rápidamente, no sea que se enfríe y se ponga demasiado duro. me quedé con las ganas del revuelto de bacalao porque no lo tenían. lo único que no me hizo mucha gracia es que las tapas valen más de 2 euros... pero el tamaño lo compensa, eso sí. pero yo soy de los de "prefiero 3 pequeñas de un euro que una enorma de 3 euros" (enque sea más grande que las 3 juntas)

servicio atento, rápido y simpático (y encima es guapa, jejeje). en fin, que es muy recomendable y vale lo mismo para un roto (una cervecita rápida con o sin tapa) que para un descosido (una comida o una cena en condiciones).

cerveza: 1 €
tapas: 2.5 €
medias raciones: 5-6 €
raciones: 10 €

especias | nervión | cruzcampo

una grata sorpresa por lo elaborada de su cocina. para encontrarlo, debemos coger la calle que está entre el nervión plaza y el corteinglés de nervión (la calle que hay para entrar al aparcamiento del nervión plaza). y, a mano izquierda, antes de llegar a la espumosa, nos metemos por una pequeña callejuela que hay ahí. el enlace lleva a la entrada de la calle, que no la he encontrado en varios callejeros.

la cerveza está bien fría y la sirven en vasos de cerveza anchos y bajos. tienen una buena bodega, pero el rioja de la casa que probé un poquito de robe no me hizo demasiado tilín al principio aunque el regusto era suevecito y bastante resultón. pero como no entiendo, sólo digo que hay cierta variedad.

la cocina, elaborada. pedimos un revuelto de boletus, un queso de cabra, presa ibérica y croquetas caseras. por partes: el revuelto rico pero escaso. el queso muy bueno pero le sobraban florituras y adornos florales y podían añadir más queso. la presa muy buena, pero pasada (y me fijé en más carnes que sacaban de la cocina y solían pasarlas demás, así que si vais, pedid que poco hecha para que esté en su punto). y las croquetas muy buenas pero el apelmazamiento de la masa, algo excesivo, demostraba que habían sido hechas en thermomix (como casi todo hoy día); un poquito menos de harina y más leche no le habría venido mal.

PROBLEMA: creo que no tienen tapas. sólo raciones y medias raciones. esto tengo que confirmarlo porque cuando llegué ya habían pedido. pero si es así... cae muchos puntos.

y el precio no es de los de ir todos los días. el ambiente muy bueno, el sitio muy chulo, la localización en pleno barrio de nervión. son esos detalles que diferencian a un templo de un bar. eso sí, está más orientado a restaurante que a bar.

cerveza: 1 €
tapas: ?
medias raciones: 5 €
raciones: 10-12 €

sexta-feira, novembro 10, 2006

bar casa aldana | ciudad jardín | cruzcampo

un interesante bar muy típico del barrio. con autoservicio en las mesas de fuera (ventanuco reservado no a los camareros sino a los clientes). para llegar, subiendo eduardo dato, cruzamos la gran plaza y giramos a la derecha en la calle alfonso XI, entre el restaurante al-mutamid y la oficina de la caixa. en la siguiente manzana a mano derecha nos lo encontramos.

como he dicho, tiene mesas dentro y fuera. las exteriores están algunas en un patio (característico de la mayoría de las casas de esa zona) y otras en la acera, como mandan las tradiciones.

la cerveza ayer tenía poco gas, pero estaba más que aceptable. las tapas y raciones, abundantes y baratas, con calidad limitada, pero sabrosas y muy aceptables. recomiendo las gambas cocidas, las carnes al roquefort, el montadito de pringá y regular nada más el salmorejo. los panes tampoco me hicieron mucha gracia a pesar de su variedad. y el frito variado deja mucho que desear. pero lo demás tenía muy buena pinta. por cierto, había 3 mozas al lado que pidieron una cocacola (blasfemia!!!) y dos copas de manzanilla. y la manzanilla no tenía mucha pinta de estar a menos de 10ºC...

cerveza: 1 €
tapas: 1.5 €
raciones: 6 €

sábado, novembro 04, 2006

mesón los cántaros | el plantinar | cruzcampo

el problema de este bar es que no termina de centrarse. tiene una cierta variedad de tapas, tiene una cerveza fresquita. tiene un espacio amplio en el interior. tiene una porción de ancha acera copada por sus mesas. tiene un sitio transitado pero no bullicioso.

pero no termina de cuajarme. lo principal es que tiene todas esas máquinas recreativas donde va la gente a echar unas monedas (o toda la paga, lamentablemente); como decía kiko veneno:
que pena de muchacho le dice la gente en los bares
cuando juega a las máquinas y recoge lo que le sale

la calidad no es alta. los precios, lógicamente, tampoco lo son. el serranito es su especialidad a mi juicio y la verdad es que te arregla una cena en un pliqui. también se pueden llevar y por 3 euros tienes un cacho bocata, jejeje. eso sí, no lleva ni huevo ni tortilla (fallo gordo)

se puede visitar y estar ahí como reserva, pero hay mejores sitios por sevilla. por cierto, este bar está en la calle virgen del sol (que es la continuación, cruzando ramón y cajal, de villegas y marmolejo). entre las calles tibidabo e igueldo. no sé por qué pero he mirado varios callejeros y todos tienen problemas para localizar la dirección. de todas formas, entre el mapa de la zona y la descripción, se encuentra. y si no, al llegar al barrio, se pregunta, que todo el mundo lo conoce.


cerveza: 1 €
tapas y montaditos: 1.8 €
raciones: 7 €

sexta-feira, novembro 03, 2006

bar dioni | ciudad jardín | cruzcampo

típico bar de barrio con tanta fama que es complicado conseguir mesa cualquier día que haga buen tiempo y sea festivo al día siguiente si no estás allí antes de las 9 de la noche. y los demás días, pues bastante público casi siempre. está en pleno barrio ciudad jardín, en la calle cardenal rodrigo de castro, número 8, que es una perpendicular a la avenida ciudad jardín.

la bebida casi exclusiva es la cerveza para casi todo el mundo. luego algunos refrescos y tintos de verano, pero son clara minoría. la sirve, como mandan los cánones, en un vaso de cerveza previamente mojado con agua fría.

de tapas hay una gran abundancia, destacando los montaditos, el menudo, los langostinos con bacon y las chacinas. es bastante barato y suele atender con velocidad. en las mesas de fuera es autoservicio y recurren al típico grito. así, cuando pides varias cosas, das un nombre para que te vayan apuntando a cuenta y para que te griten desde la barra para que vayas a recogerlo.

cerveza: 1 €
tapa: 1.7 €
raciones: 6 €

quinta-feira, novembro 02, 2006

bodega el picadero | nervión | cruzcampo

una pequeña bodeguita casi en la avda. ramón y cajal. poco espacio en el interior pero que gana con unas mesas y unos barriles a modo de mesas altas en el exterior.

varias tapas con materias primas de buena calidad. a destacar, sobre todo, la morcilla de hígado.

cerveza: 1 €
montadito: 1.5 €
raciones: ns/nc